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オーガニックカフェ

日本では、明治時代の終わりにパリのサロンを範とした「カフェー・プランタン」が開店した。本場のカフェでは男性が給仕をするが、プランタンでは女給を置いた。これが評判になり、その後のカフェーといえば、社交喫茶など風俗営業の業態に変質していった。現在ではほぼ喫茶店等飲食のできる、カフェバー、インターネットカフェ、オープンカフェなどのような業種の総称として使われている。

語源は英語のバー(Bar)に由来するが、バーの様に酒類を飲むのが主ではなくコーヒー類を飲んだり、地域の情報交換場所として使用されている。夜は酒類も注文可能な事が多い。古くは男性のみが集まる場所であったが、女性の社会進出に伴い女性単独での利用も当たり前となってきた。テーブル席には別メニューの高い料金をとる場合が多く、カウンターに比べてあまり利用されない。

地図を写真に撮り(本屋さんゴメンナサイ)、狙いを定めたメイドカフェ店へ。つくとそこには行列が！これは期待できる！しかもなにやら「包帯イベント」なるものをやっているらしい！わくわくしながら並び、ついに店の中へ！…が、出迎えの声は「いらっしゃいませ」。あれ？「お帰りなさいませ、ご主人様(はーと)」じゃないの？なんだか肩透かしを食らわされた気分。

お勧めのカフェ情報は、このサイトで紹介されていますが、食事にも重点をおいたリストランテ・バールから、コーヒー中心のカフェ・バール、 アイスクリーム中心のジェラテリア・バールなど様々なものがあります。カウンターで立ち飲みするスタイルで、バリスタがエスプレッソやカプチーノなどを作って提供しています。